Будьте готовы попробовать одну из самых восхитительных южноазиатских кухонь во время своего посещения Шри-Ланки. Да, правильно, мы говорим о кухне Шри-Ланки! Самая значимая и интересная особенность кухни Шри-Ланки - свое своеобразное использование риса, производных от риса и щедрое использование специй в сингальских блюдах.

Влияние на развитие шриланкийской кухни оказал не только самый близкий сосед – Индия, но также британцы и иностранные торговцы. Ни одно блюдо не будет считаться полноценным без карри, которое в свою очередь изменяется по структуре, вкусу и внешнему виду; стоит отметить, что большинство шриланкийских карри являются очень пряными.